Thiết Kế In Menu Nhà Hàng Việt Nam Tại Tây Ban Nha – Rincon de Vietnam

Thiết kế & In Ấn một cuốn menu nhà hàng Việt Nam tại Tây Ban Nha, cách xa nửa vòng trái đất, có khó như mình nghĩ không? Với Rincón de Vietnam ở Barcelona, câu trả lời của Thiết Kế Khải Nguyên là hoàn toàn không, miễn là có tâm và có quy trình đúng.

Khi một nhà hàng Việt ở Barcelona tìm đến một xưởng in ở Sài Gòn

Thật lòng mà nói, lần đầu nhận dự án menu nhà hàng Việt Nam tại Tây Ban Nha, đội ngũ Khải Nguyên cũng có chút hồi hộp. Khách hàng ở tận Barcelona, múi giờ lệch nhau cả nửa ngày, mọi trao đổi đều qua tin nhắn và hình ảnh. Nhưng càng làm càng thấy thú vị, vì hóa ra khoảng cách địa lý không phải là rào cản lớn nhất. Rào cản lớn nhất là làm sao để một cuốn menu, dù in ở Việt Nam, vẫn phải khiến thực khách Tây Ban Nha nhìn vào là muốn gọi món ngay.

Rincón de Vietnam là một nhà hàng món ăn truyền thống Việt Nam khá nổi tiếng, nằm ngay trung tâm thành phố Barcelona. Thực đơn của quán trải dài từ phở, bún, cơm, các món chay cho đến bánh mì Việt, đúng kiểu “một chốn quê nhà giữa lòng châu Âu”. Vậy nên bài toán đặt ra không chỉ là thiết kế đẹp, mà còn phải giữ được cái hồn Việt trong từng trang menu.

Những gì tụi mình đã làm, và vì sao lại chọn như vậy

Có rất nhiều sự kết hợp thú vị trong bản thiết kế Menu Nhà Hàng Việt Nam Tại Tây Ban Nha của Rincón de Vietnam. Hãy cùng xem chúng mình đã lựa chọn và kết hợp ra sao để có kết quả thật tuyệt vời nhé.

Màu xanh rêu làm chủ đạo. Nói thật, ban đầu cũng cân nhắc vài gam màu khác, nhưng xanh rêu kết hợp họa tiết hoa sen cho cảm giác vừa sang, vừa gần gũi, đúng chất Việt Nam mà không bị sến. Đặt cạnh những nhà hàng quốc tế khác ở Barcelona, tông màu này vẫn nổi bật theo cách rất riêng.

Song ngữ Việt, Tây Ban Nha. Câu hỏi nhiều người hay thắc mắc là “sao không dịch hẳn sang tiếng Tây Ban Nha cho tiện?”. Câu trả lời là giữ tên món gốc tiếng Việt chính là cách xây dựng bản sắc thương hiệu. Khách Tây Ban Nha gọi “Phở” chứ không gọi “Sopa de fideos vietnamita”, nghe vừa lạ vừa cuốn hơn hẳn.

Phân mục rõ ràng, đánh số từng món. Khai vị (Entrantes), Món chính (Platos Principales), Bún/Miến, Cơm, Món chay, các món phụ và thức uống, mỗi món đều có số thứ tự riêng. Nghe đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích vào giờ cao điểm, khách chỉ cần đọc số là nhân viên hiểu ngay, khỏi phải chỉ tay lung tung.

Hình ảnh món ăn phải “ngon” ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đây có lẽ là phần tụi mình dành nhiều tâm huyết nhất, vì suy cho cùng, người ta ăn bằng mắt trước khi ăn bằng miệng.

 À bạn cũng đừng quên xem thêm Dự Án Thiết kế menu Vietnam Authentic Restaurant,  Vietnamese restaurant in Barcelona

Chọn chất liệu in menu thế nào đây?

Có bạn từng hỏi mình: “Sao không in mềm cho rẻ, đóng bìa cứng chi cho tốn?“. Câu trả lời nằm ở bài toán dài hạn. Menu bìa cứng, đóng gáy ốc ngoài, cán màng nhám chống nước, ruột in trên giấy mỏng, là lựa chọn tụi mình luôn khuyên khách nếu muốn menu dùng được lâu dài mà không phải thay liên tục.

Lớp cán màng nhám giúp hạn chế bám vân tay, dễ lau chùi, chịu được nước và dầu mỡ, vốn là chuyện thường ngày ở bất kỳ nhà hàng nào. Gáy ốc ngoài thì tiện ở chỗ, khi nhà hàng cập nhật món mới hay đổi giá, chỉ cần thay ruột chứ không phải làm lại cả cuốn. Nghe thì nhỏ nhưng tiết kiệm kha khá chi phí về lâu dài.

Vì sao nhà hàng Việt ở nước ngoài lại tìm về Việt Nam để làm menu?

Tại sao khách cần in Menu Nhà Hàng Việt Nam ở Tây Ban Nha lại chọn về Việt Nam đặt hàng?

Đây là câu hỏi mình nghĩ nhiều chủ nhà hàng Việt kiều cũng từng tự hỏi. Thực tế, tìm một đơn vị thiết kế ở nước ngoài hiểu đúng tinh thần ẩm thực Việt, từ cách trình bày món, chọn hình ảnh, đến cảm xúc muốn truyền tải, không hề dễ. Trong khi đó, một công ty thiết kế in tại Việt Nam vừa có sẵn sự am hiểu văn hóa quê nhà, vừa có mức chi phí dễ thở hơn nhiều so với mặt bằng chung ở châu Âu. Với dự án Rincón de Vietnam, toàn bộ quá trình duyệt mẫu, chỉnh sửa đều thực hiện online, không cần khách hàng phải bay về Việt Nam mới làm được. 

Về Thiết Kế Khải Nguyên, không chỉ là một xưởng in

Khải Nguyên là đơn vị chuyên thiết kế và in ấn menu nhà hàng, quán ăn, quán cà phê tại thành phố Hồ Chí Minh, với nhiều năm kinh nghiệm thực hiện hàng trăm dự án cho khách hàng trong nước lẫn quốc tế. Nếu để nói ngắn gọn về mình, có lẽ là “làm menu không chỉ để đẹp, mà để bán được hàng”.

Ngoài menu giấy thông thường, Khải Nguyên còn nhận làm menu mica, da simili, vải linen, và cả các loại menu đa ngôn ngữ phục vụ nhà hàng phong cách Việt, Nhật, Hàn, Pháp, Trung Hoa. Với các nhà hàng Việt đang mở rộng ra nước ngoài như Rincón de Vietnam, đây gần như là thế mạnh riêng, vì không phải đơn vị nào cũng làm được trọn gói từ thiết kế đến in ấn rồi gửi hàng tận nơi.

Vài con số cụ thể để dễ hình dung:

• Thời gian thiết kế: khoảng 1 đến 4 ngày, tùy độ phức tạp và số lần chỉnh sửa theo yêu cầu.
• Thời gian in ấn: chỉ 1 đến 2 ngày sau khi khách duyệt file cuối.
• Số lượng nhận in: tối thiểu từ 5 cuốn mỗi đơn, nên dù là quán nhỏ mới mở hay chuỗi nhà hàng lớn đều đặt được.

Làm chung một chỗ, hay tách ra hai nơi, cái nào lợi hơn?

Thành thật thì mình luôn khuyên khách làm trọn gói, không phải vì muốn giữ chân khách hàng, mà vì đã chứng kiến quá nhiều trường hợp tách riêng thiết kế và in ấn dẫn đến màu sắc bị lệch, chất liệu không giống bản duyệt, rồi mất thêm cả tuần chỉnh sửa qua lại giữa hai bên. Khi làm chung một đội ngũ từ đầu đến cuối, mọi thứ được kiểm soát chặt hơn hẳn, từ file thiết kế gốc cho tới lúc ra thành phẩm.

Bảng so sánh nhanh: Làm riêng lẻ và làm trọn gói tại Khải Nguyên

Vậy nếu nhà hàng của bạn cũng đang ở nước ngoài thì sao?

Câu trả lời ngắn gọn là vẫn làm được, và làm tốt là đằng khác. Nếu quý nhà hàng đang chuẩn bị khai trương, làm mới thương hiệu, hay đơn giản là cảm thấy cuốn menu hiện tại đã cũ, đã sờn, Thiết Kế Khải Nguyên sẵn sàng đồng hành từ những bước đầu tiên, lên ý tưởng, thiết kế, in ấn, cho đến gửi hàng tận nơi, chỉ từ 5 cuốn mỗi đơn hàng. Cứ nhắn cho tụi mình một câu, phần còn lại để Khải Nguyên lo. À nếu bạn muốn xem thêm các dự án thiết kế và in menu nhà hàng nổi tiếng khác thì cứ vào mục Lĩnh Vực trên website thietkekhainguyen.com nhé, có đủ hết luôn.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP (FAQ):